今のエカワ珈琲店は、家庭の事情と物理的な制約があって、「土曜日」と「日曜日」にだけコーヒー豆自家焙煎店の仕事に従事するのが精一杯になっています。

製造小売業ですから、コーヒー豆を自家焙煎する時間を作れなければ、「店舗での商売」も「通信販売の商売」も出来ません。

今年の夏場は、家庭の事情・物理的な制約・爺さんの体力の問題が重なっていて、１週間に６kgから９kgの自家焙煎コーヒー豆を製造するのが精一杯になっています。

エカワ

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