エカワ珈琲店はこんな店です

県庁北門から北へ約１００ｍ、西汀丁のロイヤルホストから南へ約１００ｍと少し。

営業時間は、

月曜日、木曜日、金曜日、土曜日は、午前１０時～午後５時３０分。

水曜日と祝日は短縮営業で、午後１時～午後５時３０分。

定休日は、毎週、日曜日と火曜日。

自前の駐車場は有りませんが、店舗周辺にはコインパーキングが幾つか有ります。

看板も窓の看板文字も２０数年前のままで、使っていない電話番号を削除せずそのままにしています。

入口のドアも、店舗用では無くて事務所用のドアですから、営業しているかどうか、ものすごく分かり難いと思います。

『気にスポ』的な店舗ですが、お客さんに来店して頂かなければ商売になりません。

気後れしないで、気楽に来店して頂ければ幸いです。

６６歳になる夫と、５７歳になる妻という年齢を重ねた夫婦２人だけで営でいる店なので、休憩しながらの商売でなければ体力・気力が続きません。

ということで、喫茶店時代の店舗を２分割して、入口側を店舗に、奥側を休憩室にしています。

寝転んだり、食事をしたり、テレビを観たりしながら、お客さんの来店をお待ちする昔ながらの軒先商売を営んでいます。

焙煎コーヒー豆は、タッパーウェアーに保存して、商品棚に陳列しています。

商品棚のポップには、銘柄名(農園名やブレンド名)と簡単な説明、それと、１００ｇ当たりの価格を表示しています。

タッパーウェアーには焙煎日を表示しているので、焙煎日を参考にして焙煎コーヒー豆を購入して頂くこともできます。

脱サラして、コーヒー豆自家焙煎商売に従事して、約３０年の年月が経過して、それ相当の経験・知識・技術を貯えているつもりです。

年齢を重ねた夫婦２人だけで営んでいる零細生業パパママ店ですから、サービスでは勝負できません。

ということで、これまでに貯えて来た経験・知識・技術を活かして、お客様の珈琲ライフをサポートさせて頂く商売に徹するつもりです。

家庭向け販売価格も、業務向け(喫茶店やオフィス向け)販売価格も、同じ価格設定とさせて頂いています。

エカワ珈琲店の価格設定は、焙煎コーヒー豆の購入量が多くなれば割引価格で販売させて頂く方式を採用しています。

ですから、焙煎コーヒー豆を一度にたくさん買って頂ければ、ある程度リーズナブルな価格で購入して頂けますが、エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆の賞味期間は、常温保存で１か月くらいです。

エカワ珈琲店で焙煎加工した新鮮な焙煎コーヒー豆を、日本全国のお客様にお届けしています。

和歌山市と周辺地域へのお届けも、全国へのお届けも、ヤマトの宅急便かネコポス便を利用してお届けしています。

店舗環境が自動車でのご来店に適していないので、通信販売中心の商売を営んでいます。

エカワ珈琲店は、家庭でコーヒー豆を焙煎している人たちの情報源として、あるいは、コーヒー生豆の供給元として、幾らかでも役に立ことができればと考えています。

自分好みの焙煎コーヒー豆を手に入れる、最も手っ取り早い方法、それはホームローストだと思います。

独立系(or個人経営)の喫茶店・レストランの差別化戦略に、エカワ珈琲店の「煎りたて、新鮮な焙煎コーヒー豆」を活用して頂けます。

現在は、幾つかの調達先をケースバイケースで使い分けなければ、チェーン系の喫茶店などに太刀打ちできない時代になっているのだと思います。