70歳を超えた高齢者でも商売可能な店舗、食品衛生に最適な店舗ということで、窓口で商品を受け渡しする窓口店舗に改装しました
これで、少なくとも後10年くらいはコーヒー商売を続けられると思います。
昔ながらの店舗を改装して、今風の窓口カウンターで商品を販売する窓口販売型店舗に作り替えました。
店舗に入店して商品を選択注文して頂くインストアショッピングは取りやめて、窓口カウンターにてメニューカタログで商品を選んで頂くアウトストアーショッピングの販売方法に切り替えています。
また、事前に電話予約注文をして頂いて、来店時に窓口販売型店舗で商品(自家焙煎コーヒー豆)をお渡しすることもできます。(常連のお客様の大半は、事前に電話で予約注文してくれています。)
電話予約注文して頂ければ
来店する前に購入希望商品を電話で予約注文して頂ければ、その商品を用意してお待ちさせて頂き、お客様の来店時に待ってもらうことなく商品をお渡しできます。
自家焙煎コーヒー豆、一杯のコーヒー、カリタの商品などなど、エカワ珈琲店で取り扱っている全ての商品を電話予約注文して頂けます。
お支払い方法
現金、またはペイペイでお支払いして頂いています。
自家焙煎コーヒー豆
品質重視のスペシャリティーコーヒー生豆を原料に使って、丁寧に時間を費やしてコーヒー豆を自家焙煎しています。
そして、基本的に焙煎日から1週間、古くても10日以内の自家焙煎コーヒー豆を100g単位で小売販売しています。
最小販売ロットは、100gです。
テイクアウトコーヒー
エカワ珈琲店の店舗は、窓口で商品を受け渡しするアウトストアーショッピングの販売型式を採用しているので、1杯のコーヒーをテイクアウト専門で窓口販売しています。
カリタの商品
ペーパーフィルターのみ販売しています。
その他の商品については、只今販売準備中!!
コーヒー生豆
只今、コーヒー生豆の小売販売は中止しています。店主の体調不良で、60kg袋・70kg袋での仕入れが儘ならなくなっているのが、その理由です。
店舗と周辺の風景
エカワ珈琲店の周辺ですが、店舗から北に約100m歩けば和歌山県庁本館が、南に約100m歩けば国土交通省和歌山事務所やロイヤルホストが、店舗の1筋西側には東京医療保健大学和歌山看護学部が、2筋東側にはスマイルホテルが、店舗の前には15階建ての分譲マンションがあります。
インストアショッピングからアウトストアーショッピングへ
エカワ珈琲店は、年老いた夫婦2人だけで営んでいる零細小規模な自家焙煎コーヒー豆小売専門店で、昭和の時代にタイムスリップしたような店舗・工房兼住宅で軒先商売を営んでいましたが、2020年6月、その昔ながらの店舗を今風の窓口販売型に改装しました。
2020年6月14日までの軒先店舗正面の写真。
〇で囲んだ窓の部分を改装しました。
窓口販売型店舗への改装工事中の写真。
同じく、窓口販売型店舗への改装工事中の写真。
完成した窓口販売型店舗。
最初に利用してくれたお客さん。